תפריט
הכרם ניטע בשיטה ייחודית בה המרחק בין שורות הכרם ובין השתילים קטן מאוד. שיטה זו מביאה לכך שכמות השתילים בדונם גדולה פי 3 מכמות השתילים בכרם רגיל. צפיפות זו גורמת לכרם להתאמץ – כל גפן עומדת מול תחרות גדולה עם הגפנים שלידה מה שמוריד את כמות היבול, אך בתמורה מעלה את האיכות.
יין זה הופק מענבי סירה שורשיים לארץ ישראל, הגדלים בכרמים שליד נחל תות ובמורדות המושבה בת-שלמה. היין האדום ״דוד״, נקרא כשמו של דוד המלך עליו נאמר:ֹ "אַדְמונִי, עִם יְפֵה-עֵינַיִם וְטוב רֹאִי״, והוא מקפל בתוכו את חזון שיבת ציון שהתגשם עם כינון מדינת ישראל. הכרמים טופלו בידי נערים ונערות יפי-עיניים וטובי לב במקום בו עבד לפני כמאה שנים דוד גרין, לימים בן-גוריון. דוד בן-גוריון, שטיפח את כרמי בת-שלמה, האמין במפעלו החלוצי של פרץ הרצנשטיין. חלפה מאה, והנערים והנערות שלנו ממשיכים להחיות את אדמת ארץ ישראל בכרמים משגשגים. היין מוקדש למנהיגותם הישנה-חדשה של ״דוד״, ואנו קוראים עליו את שאמר דוד בן-גוריון: "הנוער בימינו יעצב דמות האדם בישראל – על ידי חיי מופת"
רביעי – 11:00-17:00
חמישי- 9:00-15:00
שישי – 8:30-13:00
052-261-0676
משק לב אדם
